200 gr di prosciutto cotto
2 uova
4 cucchiai di parmigiano
4 cucchiai di pan grattato
sale e pepe
PREPARAZIONE
Prendere il prosciutto, tritarlo finemente anche col mixer, mescolare con le uova, il pan grattato, il parmigiano e formare una caramella avvolgendolo nella carta d’alluminio. Immergerlo in acqua bollente per 20-25 minuti. Tirarlo fuori, raffreddarlo, affettare e servire con tanta maionese.
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