Cupcake di Halloween al cioccolato

Ingredienti

- 150 gr di farina

- 190 gr di zucchero

- 100 gr di cacao in polvere

- 1 bustina di lievito per dolci

- 1 pizzico di sale

- 75 ml di olio vegetale

- 15 ml di aceto bianco

- 10 ml di estratto di vaniglia

- 230 ml di acqua

Decorazioni in pasta di zucchero.

Preparazione

In una terrina mescolate olio, aceto, vaniglia e acqua fino a quando saranno perfettamente emulsionati.  In un altro contenitore mescolate invece gli ingredienti secchi come la farina, il cacao, lo zucchero, il lievito e un pizzico di sale. Aggiungete quindi il mix farinoso a quello liquido e mescolate. Mettete il composto negli appositi stampini e mettete in forno a 180 gradi per 20-25 minuti. Nell’attesa che icupcake siano cotti, preparate il frosting mescolando la margarina con il Philadelphia fino a quando otterrete una soffice crema. Versateci metà dello zucchero a velo, il tè verde e la vaniglia; mescolate il tutto e aggiungete lentamente lo zucchero a velo che vi è rimasto fino a quando il frosting non avrà la consistenza che desiderate.

Cake Pops di Halloween

Ingredienti x 30 cake pops:

400 grammi pan di spagna

2 cucchiai confettura a piacere

400 grammi cioccolato fondente

Preparazione

Tagliate il pan di spagna a pezzetti e sbriciolatelo. (Potete anche passarlo velocemente al mixer).

Versate il briciolame ottenuto in una terrina e aggiungete la confettura prescelta poco per volta amalgamando con la mano: dovrete  

ottenere un composto compatto quanto serve per formare delle palline.

Formate una trentina di palline e disponetele su un vassoio. Mettele a riposare in frigorifero per un paio d’ore (o in freezer per  

mezz’ora) in modo che si compattino bene.

Infilzate ogni pallina con uno stecco di legno o di plastica.

Fate fondere il cioccolato a bagnomaria e passaci le palline in modo che se ne rivestano completamente.

Decorate a paicere i vostri cake pops, inserite lo stecco in un piano di polistirolo in modo da mantenerli in piedi e metteteli a rassodare in firgorifero per un’ora almeno prima di servirli.

Torta "In palestra"

Francesco è un uomo che tiene molto al suo fisico e la sua passione è la palestra!
I suoi figli gli hanno voluto regalare una torta per il suo compleanno!

Auguri Francesco!

La torta è una Molly Cake ripiena di Nutella e Crema Chantilly, con decorazioni in pasta di zucchero.

Torta "Social"

Una dedica speciale ad una ragazza che se ne intende di Social Network!!!

La torta è una Molly Cake ripiena di Nutella e Crema Chantilly, con decorazioni in pasta di zucchero.

Torta "Frozen, Principessa Elsa"

Lei è Elsa, la principessa del ghiaccio!
La piccola Angelica quest'anno festeggia 2 volte il suo compleanno e le sue richieste sono assolutamente chiare... questa è la prima!! :)

Buon compleanno mia piccola principessa!

La torta è un Pan di Spagna ripieno di Nutella e panna, con decorazioni in pasta di zucchero.

Torta "Frozen, il castello"

E' la principessa per eccellenza la mia piccola amica Gegè che per il suo compleanno mi ha chiesto una torta "come il castello del film Frozen".... quindi, dopo la principessa Elsa... ecco il castello di ghiaccio con tutti i suoi personaggi!

Cara Gegè... se mi chiedi di realizzarti il Colosseo in pasta di zucchero... ti faccio anche quello! :D

La torta è una Molly Cake a due piani ripiena di Nutella e panna, con decorazioni in pasta di zucchero.